ออกแบบเมนูคาเฟ่ให้ขายดี ด้วยหลักการเดียวกับหน้าเว็บ
ลำดับสายตา ราคาที่วางถูกจุด และจำนวนตัวเลือกที่พอดี ช่วยเพิ่มยอดต่อบิลได้โดยไม่ต้องขึ้นราคา
ททีมนิยมหวานอ่าน 5 นาที
เมนูคือหน้าแรกของร้านคุณ และเช่นเดียวกับหน้าเว็บที่ดี มันควรพาสายตาลูกค้าไปยังสิ่งที่คุณอยากขายมากที่สุดภายในสามวินาทีแรก
สามหลักที่ใช้ได้ทันที
- วางเมนูซิกเนเจอร์ไว้มุมขวาบน ซึ่งเป็นจุดที่สายตาตกก่อนเสมอ
- จำกัดตัวเลือกในแต่ละหมวดไว้ที่ 5–7 รายการ มากกว่านั้นลูกค้าจะเลือกช้าลงและมักสั่งของเดิม
- ตัดสัญลักษณ์สกุลเงินออก แล้วเขียนราคาเป็นตัวเลขเรียบ ๆ ลดความรู้สึกว่ากำลังจ่ายเงิน
ขายของหวานคู่กับเครื่องดื่มเสมอ
ร้านที่จับคู่ขนมกับเครื่องดื่มไว้ในเมนูเดียวกันมียอดต่อบิลสูงกว่าร้านที่แยกหมวดกันอย่างชัดเจน เพราะลูกค้าไม่ต้องตัดสินใจสองครั้ง
- #คาเฟ่
- #ไอเดีย
- #การตลาด
